আমরা বিভিন্ন ধরনের কোমল পানীয় কথা শুনেছব। তবে এবারে সারা বিশ্বের প্রথম খেজুরের দ্বারা তৈরি কোমল পানিও মিলাফ কোলা বাজারে এসেছে। এই প্রচলিত পানীয়টি তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়েছে ফসফরিক এসিড, কার্বন-ডাই-অক্সাইড, ক্যাফেইন এবং কৃত্রিম চিনির পরিবর্তে রয়েছে খেজুর।
স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের জন্য এই মিলাফ কোলা পানীয়টি মিলবে সৌদি আরবে। আমরা জানি খেজুর কে বলা হয় প্রাকৃতিক সুপার ফুড। যেটা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে মিলাফ কোলা এবং এতে রয়েছে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ। এমনটাই প্রতিশ্রুতি দিয়েছে উৎপাদনকারী দেশটি।
এই পানীয়টি উদ্বোধন করেছেন সৌদি আরবের কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রহমান আল ফাদলি, তার সাথে আরো উপস্থিত ছিলেন থুরাথ আল মদিনা কোম্পানির প্রধান নির্বাহী বান্দার আল কাহাতানি। বিগত নভেম্বর মাসে রিয়াদের ডেট ফেস্টিভ্যালে এই মিলাফ কোলা পানীয় উদ্বোধন করেন তারা। এই পানীয়টি উৎপাদনের সাথে অংশ নিয়েছেন সৌদি আরবের পাবলিক ইনভেস্টমেন্ট ফান্ডের সহযোগী প্রতিষ্ঠান যেটির নাম থুরাশ আল মদিনা।
বিশ্বের প্রথম খেজুরের তৈরি কোমল পানীয় মিলাফ কোলা
উক্ত প্রতিষ্ঠানের পক্ষ থেকে জানানো হয়, মিলাফ কোলা পানীয় উৎপাদন করতে তাদেরকে দীর্ঘদিন গবেষণা করতে হয়েছে। সেই সাথে মনে হয়েছে আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা সকল নিয়ম। সকল গুনাগুন এবং মান বজায় রেখেই তৈরি হয়েছে এটি। তবে মিলাফ কেলার উৎপাদনের সবচাইতে বেশি মনোযোগ দেয়া হয়েছে স্বাদ এবং পুষ্টির দিক থেকে। স্থানীয় এবং বিশ্ববাজারে মানুষদের কাছে এটি যথেষ্ট জনপ্রিয় পাবে বলে তারা আশা করছেন। এমনকি রিয়াদে অনুষ্ঠিত ফেস্টিভালের এটি বেশ পেয়ে সাড়া পেয়েছে।
উক্ত পানীয় উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানটির পক্ষ থেকে জানানো হয়, মিলাফ কোলা পানীয় তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়েছে সৌদি আরবের উচ্চমানের খেজুর। বাজারে প্রচলিত বিভিন্ন কোমল পানীয়র চাইতে এটি অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিগুণ সম্পন্ন হবে।
আমরা প্রায়ই বাজার থেকে বিভিন্ন ধরনের ইলেকট্রোলাইড অথবা কোমল পানীয় কিনে থাকে। বিশেষ করে বাংলাদেশের গ্রীষ্মকালে এই ধরনের পানীয় চাহিদা অনেক বেশি বৃদ্ধি পায়। বাজারে ইতিমধ্যে বেশ কয়েকটি কমন পানীয় আসলেও সেগুলো খুব বেশি মানুষদের মাঝে সাড়া ফেলতে পারেনি। এমনকি অনেক প্রতিষ্ঠান ইতিমধ্য তাদের সরবরাহ বন্ধ করে দিয়েছে।
সৌদি আরবের প্রাকৃতিক পরিবেশ গরম থাকে। এমনকি বাংলাদেশেও গ্রীষ্মকালে দেশের উপর দিয়ে প্রবাহিত হয়ে যায় তাপ প্রবাহ। এ ধরনের পরিস্থিতিতে মিলাফ কোলা জনপ্রিয়তা পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। তবে এটি বাংলাদেশের বাজারে আসবে কিনা কিংবা কবে থেকে পাওয়া যাবে সে ব্যাপারে এখন পর্যন্ত কোন ঘোষণা হয়নি। তবে মিলাফ কোলা পানীয় নিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে বেশ আলোচনা হচ্ছে।