সারা বিশ্বের অন্যতম একটি জনপ্রিয় এবং অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ফল হচ্ছে কমলালেবু। এর পুষ্টি গুণের কথা আমাদের অজানা নয়। তবে আপনি কি জানেন কমলালেবুর খোসার উপকারিতার কথা। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই খাওয়ার পাশাপাশি এর খোসাও নানা ধরনের কাজে ব্যবহার করা হয়। বিশেষজ্ঞরা ব্যাপারে কি মত প্রকাশ করেছেন চলুন জেনে নেওয়া যাক।
মিষ্টি কিংবা টক উভয় ধরনের কমলা লেবুতে রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণ ভিটামিন। আমরা কমলালেবু গুলো দিয়ে কেক, পেস্ট্রি ট্রেকিং বা জুস বানিয়ে খেয়ে থাকি। এমনকি এর বীজও আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী।
কমলালেবুর খোসার উপকারিতা
এতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন। আমাদের ত্বক থেকে শুরু করে শ্বাস প্রশ্বাসের সমস্যা দূর করতে পারে এই কমলালেবুর খোসা। তাই এটি খাওয়ার পর খোসা গুলো ফেলে না দিয়ে সংরক্ষণ করতে পারেন। এমনকি প্রাচীনকাল থেকেই এটি রূপচর্চায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
কমলালেবুর মধ্যে যে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান গুলো রয়েছে সেটি এর খোসাতেও রয়েছে। এর পাশাপাশি বাড়তি উপাদান হিসেবে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ যেগুলো আমাদের সুস্বাস্থ্যের অপরিহার্য। এমনকি এর মিনারেল এবং ভিটামিন উপাদান গুলি আমাদের হজম ভালো রাখে মানসিক চাপমুক্ত রাখে, হ্যাংওভার কাটে এবং ত্বককে উজ্জ্বল করে। আপনি নিশ্চয়ই বিভিন্ন ধরনের প্রসাধনী সামগ্রীতে এই উপাদানটি ব্যবহারের কথা শুনে থাকবেন।
কমলালেবুর খোসা খাওয়ার নিয়ম কি
সরাসরি এটি খাওয়া কোনভাবে শরীরের জন্য ভালো হয়। কারণ এটির স্বাদ অত্যন্ত তেতো। খাওয়ার পূর্বে ভালোভাবে গরম পানি দিয়ে এটি ধুয়ে নিতে হবে। তাছাড়া এটি সরাসরি না খেয়ে বিভিন্ন ধরনের সালাদ, স্যান্ডউইচ ইত্যাদির সাথে মিক্স করে খেতে পারেন। এটি খাওয়ার ভালো আর একটি পদ্ধতি হচ্ছে গুড়ো করে নিয়ে তা চায়ের সাথে মিক্স করে খাওয়া।
কমলালেবুর খোসা ব্যবহারের নিয়ম
• এই উপাদানটির মাধ্যমে আপনি তৈরি করতে পারেন প্রাকৃতিক এয়ার ফ্রেশনার। এজন্য কিছু পরিমাণে কমলার খোসা তার সাথে দারুচিনি, লবঙ্গ ইত্যাদি মিশিয়ে নিয়ে পানিতে ২০ মিনিট সিদ্ধ করুন। প্রাকৃতিকভাবে তৈরি এই এর প্রশ্নটি আপনার রান্না ঘরের সুগন্ধ বয়ে আনবে।
• বাসা বাড়িতে ফুলের টবে সার হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন এটি। গাছ অত্যন্ত দ্রুত গতিতে বৃদ্ধি পাবে।
• ত্বকে রোদে পোড়া দাগ দূর করতে কমলার খোসা শুকিয়ে গুড়ো করে নিন। তারপর সেটি টক দইয়ের সাথে মিশ্রিত করে ফেসপ্যাক হিসেবে ব্যবহার করুন। এভাবে সপ্তাহে অন্তত ২ দিন ব্যবহার করুন। আর কিছুদিন পরে লক্ষ্য করুন সকল দাগ একদম দূর হয়ে গিয়েছে।
কমলার খোসার উপকারিতা অনেক। কিন্তু আমরা বেশিরভাগ সময়েই কমলালেবুর খোসা গুলি ফেলে দিয়ে থাকে। কিন্তু ফেলে না দিয়ে সংরক্ষণ করে এবং অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে সেগুলো দিয়ে নানা ধরনের কাজ করা যায়।